go Subway, go!

"No mundo, Subway fecha 2010 com 33.749 restaurantes, 1.012 a mais do que o McDonald's,"

E é assim que eu começo esse post...... vou resumir a notícia para vocês e deixar meu parecer ao final pois, mais do que fast food, estou falando em transição nutricional, em mudança de hábitos e preferências nacionais! Perceberam "how big is that?!" vamos lá?!

A corrida pelo domínio global é uma disputa importantíssima principalmente quando falamos de uma indústria praticamente saturada nos Estados Unidos. Com as altas taxas de desemprego e a insegurança econômica do país, o setor de redes e restaurantes estão procurando crescer no exterior [...] a rede Subway acaba de inaugurar a sua milésima loja na Ásia. A rede que abriu a sua primeira loja em 1984 pretende abrir centenas de unidades no exterior e, em 2020, superar o número de lojas domésticas, disse  Don Fertman, diretor de desenvolvimento da Subway. Considerando o número de lanches vendidos e número de países, o McDonald's ainda segue na liderança porém, enquanto aumentou apenas 1% d seu total de lojas no ano passado, a Subway tem obtido rápido crescimento abrindo lojas em lugares não convencionais como uma loja de eletro-domésticos no Brasil, um zoológico em Taiwan e em uma igreja em Buffalo, Nova York.

E, o que eu acho de tudo isso?! Estamos vivendo em uma sociedade onde existem, 300 milhões de obesos! Sendo que 17milhões encontram-se no Brasil, quase 10% da população! Das crianças, 15% por cento são obesas enquanto que na década de 80, apenas 3% apresentavam riscos devido à obesidade..... Porém, essa reportagem me deu uma certa acalmada...... Que a população está cada dia mais preocupada com a saúde é verdade, porém só conseguimos enxergar isso com dados concretos né.... Estamos presenciando uma transição nutricional incrível onde, a preferência esta mudando, o paladar está mudando e com isso, conseguiremos inverter essa situação que, não prejudica apenas a saúde do indivíduo isolado, prejudica economias inteiras pois, obesos apresentam uma infinidade de doenças primárias e secundárias que logo aparecerão.... doentes, eles não podem trabalhar, não geram receita e não saem às compras; diminuindo a rotatividade de capital. Além dos tratamentos de saúde, onde o governo precisa mantê-los em boas condições e com bons medicamentos...... O indivíduo come mal, alimenta mal seus filhos, cria-se um exército de pessoas obesas, sem pró atividade e cansadas. O cansaço diminui o ritmo no trabalho e as doenças geram um gasto enorme para o governo....... e se continuássemos dessa forma, teríamos um mundo obeso, doente e uma economia quebrada!!! Entenderam aonde quero chegar?! O Subway não é apenas mais uma rede de fast food, eles apresentam opções saudáveis, pães integrais, carnes magras, cookies com aveia..... e tudo isso está sendo aceito de uma forma muito boa pela população, o que me alegra, e muito! Será que conseguiremos inverter esse quadro?! Será que a população está realmente com medo de tudo isso?!

Vejam a comparação para visualizarem o que tentei explicar....

*comparação feita entre dois lanches tradicionais, simples e com ingredientes básicos de pão, carne e queijo.

"Subway: gostoso e saudável"

1. Calorias

Subway: 315 kcal

McDonals: 508 kcal

2. Gordura

Subway: 3,8 gramas

McDonalds: 29 gramas (assustador!)

3. Proteína

Subway: 26 gramas

McDonalds: 29 gramas

4. Sódio

Subway: 610 mg

McDonals: 820 mg

Acho que agora não temos mais dúvidas quanto à qualidade nutricional dos lanches...... rs e, além de tudo, o Subway mostra que dá para enfrentar a correria do dia a dia de maneira saudável, com saladas, cookies integrais e zero gordura trans! Então, não temos mais desculpa para nos entupir de gordura e sódio........ Obviamente, são lanches totalmente diferentes e, o alerta não é quem come esporadicamente, e sim para quem almoça fora todos os dias, trabalha em shopping ou precisa de um lanche rápido entre o trabalho e a academia..... o trabalho e o curso de inglês....... Para quem utiliza com frequência a inegável facilidade das redes de fast foods, fica a dica!!!!!

LOTS OF BITES!

Fonte: Estado de São Paulo, terça feira, 8 de março de 2011